طرز تهیه کوفته مرغ

مواد لازم :👇
سینه و ران مرغ چرخ شده ۷۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد بزرگ
سیر ۶_۷ حبه
لپه نیم پز ۱ پیمانه
رب ۳ قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ۱ عدد بزرگ
سبزی معطر خشک (شوید ، نعنا ، ترخون و مرزه) جمعاً ۲ قاشق غذاخوری سر پر
روغن زیتون نصف پیمانه یا دنبه ۳۰_۴۰ گرم
پودر تخم گشنیز ۱ قاشق چای خوری
نمک ، فلفل و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه :👇
همه مواد رو داخل غذاساز ریخته و حدود ۲ دقیقه میکس کنید، کاملا چسبنده میشه ...

برای سس کوفته پیاز داغ کنید، فلفل و زردچوبه اضافه کنید وقتی بوی ادویه ها بلند شد، رب رو اضافه کنید و کمی تفت بدین، دو لیوان آبجوش اضافه کنید.

از مواد کوفته به اندازه یک نارنگی بردارین، تو دست گرد کنین و داخل سس بزارین ...
وقتی همه کوفته ها رو گذاشتین توی سس، در تابه رو نزارین، بزارین وقتی جوشید درش رو بزارین، حرارت رو ملایم کنید و یک ساعت تا یک ساعت و نیم بزارین بپزه.
خیلی خوشمزه و لذیذه و خوشگل و مجلسی، نوش جانتون 🌹

طرز تهیه کوفته مرغ